Brotas Rodeo Festival promove a 1ª Queima do Alho

Sem fins lucrativos, a 1ª Queima do Alho no Brotas Rodeo festival 2011 irá beneficiar 8 entidades da cidade

A poucos dias do Brotas Rodeo Festival, que tem início no dia 14 de julho e se estende até o dia 17 com vários cantores de nome da música sertaneja, esse ano contará com uma grande novidade: A 1ª Queima do Alho. Sem fins lucrativos, o objetivo dessa atração é arrecadar fundos para ajudar 8 entidades de Brotas. São elas: APROCAB (Associação de Proteção à Criança e ao Adolescente), GAPPA (Grupo de Apoio ao Portador e Prevenção a AIDS de Brotas), APAE (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de Brotas), Associação São Vicente (Vila Vicentina), Associação Voluntária do Câncer, Associação de Assistência Social de Brotas, Hospital Santa Teresinha e Casa da Criança. A 1ª Queima do Alho acontecerá no domingo, no próprio recinto do Brotas Rodeo Festival, sendo que os convites estarão à venda nas próprias entidades citadas acima.

O nome “Queima do Alho” é dada à antiga tradição da gastronomia típica das comitivas dos peões de boiadeiros que viajavam percorrendo grandes distancias pelas “estradas da vida” levando o gado. Hoje, já uma grande tradição das festas de rodeio. O cardápio, que é bem simples e feito em fogão improvisado e bem próximo ao chão, é composto de arroz de carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco.

Mais detalhes do Brotas Rodeo Festival 2011